İstanbul Ticaret Üniversitesi Kütüphanesi

Konu: Görme engelliler ✕Bölüm: Sütlüce ✕Bulunan: 530 Adet 0.003 sn
Tür [3]
Alt Biçim [16]
Yazar [99]
Dil [8]
Yayın Tarihi [60]
Yayınlayan [99]
Şekil [3]
Ortam [4]
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Sanal Bölüm [1]
Oda [5]
Tez Yer Bilgisi [4]
Bilim Dalı [5]
Kitap
0471429929

Principles of food, beverage, and labor cost controls / Paul Dittmer, J. Desmond Keefe III.

Dittmer, Paul
2006
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 10Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.C65 D58Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9780471694175

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller

Dopson, Lea R.
2008
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 9Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.C65 D67Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
0764557475

At your service : a hands-on guide to the professional dining room / John W. Fischer

Fischer, John W.
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 6Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 F57Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059841696

Doğal Süper Gıdalar / Ayhan Ercan

Ayhan Ercan
2016
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceOda DepoTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 369Durum Danışmaya Sorunuz
Ayrıntı
Kitap

Yöresel yemekler = Local cuisine

2012
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceOda Büyük BoyTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 Y67Durum Rafta Ödünç VerilemezKopya k.1
Ayrıntı
Tez [Doktora]

TS-EN-ISO 9000 kalite güvence standartlarının büyük ölçekli otel işletmelerinde uygulanması / Osman Avşar Kurgun; dnş. Prof. Dr. Saime Oral

Kurgun, Osman Avşar
1999
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceTür TezAlt Biçim DoktoraŞekil FotokopiOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.Q34 K87Durum Rafta Ödünç VerilemezKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9789750604720

Türkiye’de küçük ve orta büyüklükteki konaklama işletmeleri / Murat Emeksiz, Medet Yolal, Fatmagül Çetinel

Emeksiz, Murat
2007
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.M27 E445Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9789753298247

“Tiridine, tiridine, suyuna da bandım...” : tarihin süzgecinde yöresel mutfağımız / Deniz Gürsoy

Gürsoy, Deniz
2013
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 2Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 G87Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9789750605826

Prof. Dr. Fermani Maviş anı kitabı / ed. Nazmi Kozak

2009
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.2 P76Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9758969323

Menü ve yönetim / Bahattin Rızaoğlu, Murat Hançer

Rızaoğlu, Bahattin
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceOda Kapalı DepoTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 R59Durum Danışmaya SorunuzKopya k.2
Ayrıntı
Kitap
9786054111121

Aşçılar diyarından Bolu lezzetleri / çeviri Aydın Özçağlar, Oğuz Eyvazoğlu, Burcu Şimşek ; fotoğraflar Arif Önder, Günseli Akyoloğlu, İsmail Yaşmum

2013
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 A83Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9757425729

Otel işletmeciliği : kavramlar - uygulamalar / Dündar Denizer ... [ve öte.] ; Editör Nazmi Kozak

1998
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 16Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911 O84Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Çerez Politikamız