İstanbul Ticaret Üniversitesi Kütüphanesi

Konu: Görme engelliler ✕Yayın Tarihi: 2005 ✕Bulunan: 29 Adet 0.002 sn
Tür [1]
Alt Biçim [1]
Bölüm [1]
Yazar [19]
Dil [2]
Yayınlayan [12]
Şekil [1]
Ortam [1]
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Oda [2]
Kitap
0764557475

At your service : a hands-on guide to the professional dining room / John W. Fischer

Fischer, John W.
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 6Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 F57Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9758969323

Menü ve yönetim / Bahattin Rızaoğlu, Murat Hançer

Rızaoğlu, Bahattin
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceOda Kapalı DepoTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 R59Durum Danışmaya SorunuzKopya k.2
Ayrıntı
Kitap
9758969196

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi / Ahmet Aktaş, Bahattin Özdemir

Aktaş, Ahmet
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 8Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.M27 A38Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9758969218

İçki teknolojisi / Ahmet Aktaş, Bahattin Özdemir

Aktaş, Ahmet
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 13Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 815 A38Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9758969226

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği / Alptekin Sökmen

Sökmen, Alptekin
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 26Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.M27 S65Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
975060329X

Mönü planlama tekniği / Fermani Maviş

Maviş, Fermani
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 10Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 M38Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9752954340

Ağırlama endüstrisinde verimlilik yönetimi / Bahar Taner

Taner, Bahar
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 5Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.L27 T36Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9756267305

Mutfak hizmetleri / Cemal Türkan

Türkan, Cemal
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 14Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 921 T87Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9750603648

İstanbul'daki beş yıldızlı otel restaronlarının rekabet stratejilerinin belirlenmesine yönelik bir uygulama / Sibel Güler

Güler, Sibel
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 1Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3.M27 G85Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Ansiklopedi]
9753295286

Larousse gastronomique : A-K

2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim AnsiklopediŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi Ref TX 349 L37Durum Rafta Ödünç Verilemez Referans KitabıKopya c.1 k.1
Ayrıntı
Kitap [Ansiklopedi]
9753295286

Larousse gastronomique : L-Z

2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim AnsiklopediŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi Ref TX 349 L37Durum Rafta Ödünç Verilemez Referans KitabıKopya c.2 k.1
Ayrıntı
Kitap
9752301118

500 yıllık Osmanlı mutfağı / Marianna Yerasimos

Yerasimos, Marianna
2005
Kütüphane İstanbul Ticaret Üniversitesi KütüphanesiBölüm SütlüceÖdünç Sayısı 17Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 Y47Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Çerez Politikamız