İstanbul Ticaret Üniversitesi Kütüphanesi
Ara
Arama Geçmişi
Okuma Listesi
Rezervasyon
Oturum Aç
Türkçe
Кыргызча
Русский
English
Deutsch
French
Türkçe
Abhazca
Afganca/Peştuca
Akadca
Almanca
Altay Türkçesi
Altay Türkçesi
Amharca
Aramice
Arapça
Arnavutça
Avarca
Azerice
Babilce
Bambaraca
Baskça
Başkurtça
Belarusça
Bengalce
Boşnakça
Bulgarca
Buryatça
Danca
Dari-Farsça
Endenozyaca
Ermenice
Eski Uygur Türkçesi
Esperanto
Estonyaca
Ethiopic
Faroece
Farsça
Felemenkçe
Filipince
Fince
Fransızca
Gagauz Türkçesi
Galiçyaca
Gilbertese
Guceratça
Gürcüce
Haiti
Hakasça
Harezm Türkçesi
Hausaca
Havaice
Hintçe
Hollandaca
Hırvatça
Hırvatça
Japonca
Kabarca
Kalmukça
Karahanlı Türkçesi/Hakaniye Türkçesi
Karakalpakça
Karamanlıca
Karaçay-Balkar
Katalanca
Kazakça
Kmerce
Korece
Korsikaca
Kuman Türkçesi (Bozkır Kıpçakçası)
Kumuk
Köktürk Türkçesi
Kürtçe
Kırgızca
Latince
Lazca
Letonyaca
Litvanyaca
Luo
Macarca
Madagaskarca
Makedonca
Malayca
Marathice
Marice
Megrelce
Moldavyaca
Morece
Moğolca
Mısırca
Nepalce
Nijer-Kordofan
Norveççe
Osmanlıca
Oğuz Türkçesi
Polca/Lehçe
Portekizce
Pume
Romani
Rumca
Rumence
Rusça
Sabuanca
Sami
Samoaca
Sanskritçe
Seylanca
Slavca
Slovakça
Slovence
Somalice
Svahili
Sümerce
Süryanice
Sırpça
Tacikçe
Tacikçe
Tamilce
Tatar Türkçesi
Tatarca
Tayca
Tibetçe
Tigrinya
Tuvaca
Türkmence
Türkçe
Ukraynaca
Urduca
Uygurca
Vietnamca
Yakutça
Yunanca
Zarma
Zazaca
Zaza
Zuluca
Çağatayca
Çekçe
Çerkesçe
Çevaca
Çeçence
Çince
Çok dilli
Çuvaşça
Özbekçe
İbranice
İngilizce
İrlandaca
İskoçça (Cermen)
İskoçça (Kelt)
İspanyolca
İsveççe
İtalyanca
İzlandaca
Şona Dili
Tüm Alanlarda
Yazar
Eser Adı
Konu
Öz/Özet/İçindekiler
Notlar
Süreli / Yıl
Süreli / Sayı
Dil
Yayın Tarihi
Yayınlayan
Yayın Yeri
Sınıflama yer bilgisi
ISBN
Demirbaş
Arama
Şekil:
Basılı
✕
Konu:
Ev Ekonomisi, Aşçılık
✕
Bölüm:
Sütlüce
✕
Bulunan
:
519
Adet
0.011 sn
Yayın Geliş Tarihi
Eser Adı
Yazar
Yayın Tarihi
Dil
Yer Numarası
Demirbaş
10
25
50
100
1
2
...
44
›
Toplu Katalog
e-Kaynaklar
Tam metinlerde ara
Tür
[1]
Kitap
519
Alt Biçim
[13]
Katalog
5
Rehber
4
Ansiklopedi
3
Sözlük
3
Biyografi
2
Ders Kitabı
2
Sosyoloji
2
Gastronomi
2
Resimli Kitap
1
Panel/Oturum
1
Konferans
1
Sempozyum
1
Seminer
1
Daha fazlası
Daha az
Bölüm
[1]
Sütlüce
519
Yazar
[100]
Kozak, Meryem Akoğlan
14
Gürsoy, Deniz
12
Şener, Burhan
8
Aktaş, Ahmet
6
Emeksiz, Murat
6
Gökyıldız, Sevim
6
Tayar, Mustafa
5
Türkan, Cemal
5
Eraslan, Nevzat
4
Koçak, Nilüfer
4
Kurgun, Hülya
4
Kut, İnci
4
Maviş, Fermani
4
Seymen, Oya Aytemiz
4
Walker, John R.
4
Ayral, Cüneyt
3
Bingöl, Ramazan
3
Bulduk, Sıdıka
3
Gökdeniz, Ayhan
3
Kotler, Philip
3
Oral, Saime
3
Sökmen, Alptekin
3
Tütüncü, Özkan
3
Yerasimos, Marianna
3
Yılmaz, Yaşar
3
Özer, Kemal
3
İdil Yazar
3
İnaltong, Tijen
3
Acurol, Erkan, 1947-
2
Angelo, Rocco M.
2
Arduser, Lora
2
Atik, Ferhat
2
Balcı, Jale
2
Benligiray, Yılmaz
2
Boze, Soula
2
Brillat-Savarin, Jean Anthelme
2
Choate, Judith
2
Denizer, Dündar
2
Doğan, Hakan
2
Dökmenoğlu, Gökhan
2
Eryılmaz, Leman Cılızoğlu
2
Fenich, George G.
2
Gökdemir, Ayhan
2
Hayes, David K.
2
Işın, Priscilla Mary
2
Kasavana, Michael L.
2
Koç, Necdet
2
Kuşçu, İpek
2
Küçükaslan, Nazife
2
Kınıkoğlu, Murat
2
Mülayim, Mehmet
2
Olalı, Hasan
2
Pehlivan, Aysel
2
Powers, Thomas F.
2
Ruhsar, Türkan
2
Rızaoğlu, Bahattin
2
Schultz, Howard
2
Sevinç, Eyüp Kemal
2
Seydoux, José
2
This, Hervé
2
Tunçgenç, Şerife
2
Türksoy, Adnan
2
Venison, Peter
2
Yaşin, Mehmet
2
Çakıcı, A. Celil
2
Ünsal, Artun
2
Şüyün, Faruk
2
Abbey, James R.
1
Abdennour, Samia.
1
Akkor, M. Ömür
1
Akkor, Muhammed Ömür
1
Aksüs, Güneş
1
Aktaş, Ali
1
Akıncı, Zeki
1
Altinay, Levent
1
Altın, Ufuk Kaan
1
Altınel, Hüseyin
1
Andrew, William P.
1
Ardakoç, Berrin
1
Arslan, Çiğdem Bakırcıoğlu
1
Ayan, Oya
1
Ayhan Ercan
1
Baki, Özgür
1
Bardi, James A.
1
Barrows, Clayton W.
1
Batman, Orhan
1
Baysal, Ayşe
1
Bekar, Aydan
1
Blum, Shane C.
1
Boardman, Richard Douglas
1
Bober, Phyllis Pray
1
Boudan, Christian
1
Boulud, Daniel
1
Bourdain, Anthony
1
Bozkurt, Serkan
1
Bradach, Jeffrey L.
1
Bulut, Mehmet Ali
1
Civitello, Linda
1
Cousins, John
1
Coveney, John
1
Daha fazlası
Daha az
Dil
[8]
Türkçe
377
İngilizce
141
Fransızca
4
Almanca
4
İtalyanca
1
Kürtçe
1
Osmanlıca
1
İspanyolca
1
Daha fazlası
Daha az
Yayın Tarihi
[58]
c1997
1
c1989
1
c1984
2
c1983
1
c1958
1
[t.y.]
12
[2011]
2
[2008]
1
[1958]
1
[1953]
1
2023
1
2022
2
2021
3
2020
2
2019
5
2018
15
2017
10
2016
38
2015
27
2014
30
2013
16
2012 #264 4 |c c2011
1
2012
15
2011
12
2010
24
2009
28
2008
36
2007
32
2006
22
2005
29
2004
26
2003
18
2002
16
2001
16
2000
10
1999
2
1998
6
1997
8
1996
1
1995
7
1994
4
1993
2
1992
2
1991
1
1990
1
1989
3
1984
2
1982
2
1979
1
1977
7
1976
3
1973
1
1972
1
1971
1
1970
1
1958
1
1955
1
1900
1
Daha fazlası
Daha az
Konu
[1]
Ev Ekonomisi, Aşçılık
519
Yayınlayan
[100]
Detay Yayıncılık
61
Oğlak Yayıncılık
25
Detay
19
John Wiley & Sons
14
İstanbul Ticaret Odası
13
Detay yayıncılık
9
Remzi Kitabevi
8
Anadolu Üniversitesi
7
Butterworth-Heinemann
7
Değişim Yayınları
6
Doğan Burda Rizzoli
6
Doğan Kitap
6
Gelişim
6
Hayykitap
6
Pearson Prentice Hall
6
Prentice Hall
6
Dora Yayınları
5
Elsevier Butterworth-Heinemann
5
Kitap Yayınevi
5
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
5
Wiley
5
İnkılap Kitabevi
5
Alfa
4
Beta
4
Beta Basım Yayım Dağıtım
4
Boyut Yayıncılık
4
Doğan Burda
4
Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
4
Pearson
4
Pearson/Prentice Hall
4
Server İletişim
4
Yapı Kredi Yayınları
4
Atlantic Pub. Group
3
Boyut Yayın Grubu
3
Columbia University Press
3
Gazi Kitabevi
3
Hayy Kitap
3
Prfofesyonel Aşçılar Derneği
3
İletişim Yayınları
3
Alfa Yayınları
2
American Hotel & Lodging Educational Institute
2
Antalya Tourism Training Center
2
Babıali Kültür Yayıncılığı
2
Beta Basım Yayım
2
Beta Basım Yayın Dağıtım
2
Destek Yayınları
2
Doğan Burda Dergi Yayıncılık
2
Ekin Kitabevi
2
Elsevier
2
Elsevier Butterworth Heinemann
2
Epsilon
2
Eskişehir İktisadi ve Ticari İimler Akademisi
2
Everest Yayınları
2
Eyüp Kemal Sevinç Gastronomi Hizmetleri
2
Futbol Eğitim yayınları
2
J. Wiley & Sons
2
John Wiley
2
Kültür ve Turizm Bakanlığı
2
Marshall Cavendish
2
Mavi Kalem Yayınevi
2
National Restaurant Association, Educational Foundation
2
Nemesis Kitap
2
Net Books
2
Net Turistik Yayınları
2
Oxford University Press
2
Oğlak
2
Oğlak yayıncılık
2
Routledge
2
Sage
2
Sokak Kitapları Yayınları
2
Stewart, Tabori & Chang
2
Timaş
2
Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı
2
[y.y.]
2
İstanbul Chamber of Commerce
2
ASQ Quality Press
1
Adıyaman Tanıtma Vakfı
1
Akdeniz Mutfakları Konservatuvarı
1
American Hotel & Lodging Association, Educational Institute
1
American University in Cairo Press
1
Anatolia Yayıncılık
1
Anness Publishing
1
Aras Yayıncılık
1
Artes Yayınları
1
Artisan
1
Atatürk Üniversitesi - Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı
1
Ayrıntı Yayınları
1
BBC Books
1
Babıali kültür yayıncılığı
1
Basic Books
1
Bay Matbaa Baskı Teknolojileri Merkezi
1
Beta Basım
1
Bilge Karınca
1
Bilim ve Sanat Yayınları
1
Bizmanualz
1
Bkz Yayıncılık
1
Black Dog & Leventhal Publishers
1
Bloomsbury
1
Blue Dome
1
Blue Dome Press
1
Daha fazlası
Daha az
Şekil
[1]
Basılı
519
Ortam
[1]
Kağıt
519
Bulunduğu Kütüphane/ler
[1]
İstanbul Ticaret Üniversitesi Kütüphanesi
519
Sanal Bölüm
[1]
E. Zekai Ökte - Tarihi Araştırmalar Vakfı Koleksiyonu
2
Oda
[3]
Depo
78
Kapalı Depo
30
Büyük Boy
15
Kitap
Hotel and catering costing and budgets / Richard Douglas Boardman
Boardman, Richard Douglas
1972
Kitap
Globalization strategy in the hotel industry / Frank M. Go, Ray Pine
Go, Frank M.
1995
Kitap
Manual of the visual course in gastronomy
1984
Kitap
Otel işletmelerinde kar planlaması ve maliyet kontrolü / Yılmaz Benligiray
Benligiray, Yılmaz
[t.y.]
Kitap
Spor dallarında beslenme ve yüksek performans bilgisi / K. Muzaffer Üstdal, Ahmet H. Köker
Üstdal, K. Muzaffer
1991
Kitap
Food and beverage management / John Cousins, David Foskett, Cailein Gillespie
Cousins, John
2002
Kitap
Hotel and motel management and operations / William S. Gray
Gray, William S.
1994
Kitap
Temizlik ürünlerinin kullanımı ve denetimi / Meryem Akoğlan Kozak, Emine Yıldız
Kozak, Meryem Akoğlan
2002
Kitap
Bar ve kokteyller / Özgür Baki
Baki, Özgür
1999
Kitap
Misafirperverlik endüstrisinde temel mutfak bilgisi / Ahmet Kaya
Kaya, Ahmet
2000
Kitap
Konaklama işletmelerinde ön büro yönetimi / Burhan Şener
Şener, Burhan
2001
Kitap
Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi / Meryem Akoğlan Kozak
Kozak, Meryem Akoğlan
2001
1
2
...
44
›
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam
Çerez Politikamız