İstanbul Ticaret Üniversitesi Kütüphanesi
Search
Search History
Favorite
Reservation
Sign In
Türkçe
Кыргызча
Русский
English
Deutsch
French
Türkçe
Abkhaz
Akadca
Albanian
Altaic (Other)
Altay Türkçesi
Amharic
Arabic
Aramaic
Armenian
Avarca
Azerbaijani
Babilce
Bambara language
Bashkir
Baskça
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Buriat
Catalan
Chagatai
Chinese
Chuvash
Croatian
Croatian
Czech
Danish
Dari-Persian
Egyptian
English
Eski Uygur Türkçesi
Esperanto
Estonian
Ethiopic
Faroece
Felemenkçe
Felemenkçe
Filipino
Finnish
French
Gagauz Türkçesi
Galician
Georgian
German
Gilbertese
Greek, Modern (1453-)
Greek
Gujarati
Haiti
Harezm Türkçesi
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Kabarca
Kalmyk Language
Kara-Kalpak
Karachay-Balkar
Karahanlı Türkçesi/Hakaniye Türkçesi
Karen languages
Kazakh
Khasi
Khmer
Korean
Korsikaca
Kuman Türkçesi (Bozkır Kıpçakçası)
Kumyks
Kurdish
Kyrgyz
Köktürk Türkçesi
Latin
Latvian
Laz
Lithuanian
Luo (Kenya and Tanzania)
Macedonian
Madagaskarca
Malay
Marathi
Mari language
Megrelian
Moldavian
Mongolian
Mooré
Nepali
Niger-Kordofanian
Norwegian
Oğuz Türkçesi
Persian
Polish
Polyglot
Portuguese
Pume
Pushto
Romanian
Romani
Russian
Sami
Samoan
Sanskrit
Scottish Gaelic
Serbian
Shona
Slavic (Other)
Slovak
Slovence
Somalice
Spanish
Swahili
Swedish
Syriac
Sümerce
Tacikçe
Tajik
Tamil
Tatar Türkçesi
Tatar
Thai
Tibetan
Tigrinya language
Turkish, Ottoman
Turkish
Turkmen
Tuvaluan
Uighur
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Yakut language
Zarma
Zazaca
Zaza
Zulu
cebuano
sinhalese
Çerkesçe
Çevaca
Çeçence
İskoçça (Cermen)
All
Author
Title
Subject
Contents/Summary
Notes
Periodical/Year
Periodical/Issue
Language
Publication Date
Publisher
Place of Publication
Sınıflama yer bilgisi
ISBN
Accession N.
Search
Form:
Printed
✕
Language:
Turkish
✕
Subject:
Home Economics And Cooking
✕
Found
:
382
Piece
0.012 sn
Arrival date
Title
Author
Publication Date
Language
Call Number
Accession N.
10
25
50
100
1
2
...
32
›
All resources
e-Resources
Tam metinlerde ara
Type
[1]
Book
382
Sub Genre
[11]
Catalog
4
Guidebook
3
Encyclopedia
2
Textbook
2
Sociology
2
Gastronomy
2
Dictionary
1
Illustrated Book
1
Panel/Session
1
Symposium
1
Seminar
1
More
less
Author
[100]
Kozak, Meryem Akoğlan
14
Gürsoy, Deniz
12
Şener, Burhan
8
Aktaş, Ahmet
6
Emeksiz, Murat
6
Tayar, Mustafa
5
Türkan, Cemal
5
Eraslan, Nevzat
4
Gökyıldız, Sevim
4
Koçak, Nilüfer
4
Kurgun, Hülya
4
Maviş, Fermani
4
Seymen, Oya Aytemiz
4
Ayral, Cüneyt
3
Bingöl, Ramazan
3
Bulduk, Sıdıka
3
Gökdeniz, Ayhan
3
Oral, Saime
3
Pehlivan, Aysel
3
Sökmen, Alptekin
3
Tütüncü, Özkan
3
Yerasimos, Marianna
3
Yılmaz, Yaşar
3
Özer, Kemal
3
İdil Yazar
3
İnaltong, Tijen
3
Acurol, Erkan, 1947-
2
Atik, Ferhat
2
Balcı, Jale
2
Benligiray, Yılmaz
2
Boze, Soula
2
Brillat-Savarin, Jean Anthelme
2
Denizer, Dündar
2
Doğan, Hakan
2
Dökmenoğlu, Gökhan
2
Eryılmaz, Leman Cılızoğlu
2
Gökdemir, Ayhan
2
Işın, Priscilla Mary
2
Koç, Necdet
2
Kuşçu, İpek
2
Küçükaslan, Nazife
2
Kınıkoğlu, Murat
2
Mülayim, Mehmet
2
Olalı, Hasan
2
Ruhsar, Türkan
2
Rızaoğlu, Bahattin
2
Schultz, Howard
2
Sevinç, Eyüp Kemal
2
Seydoux, José
2
Tunçgenç, Şerife
2
Türksoy, Adnan
2
Yaşin, Mehmet
2
Çakıcı, A. Celil
2
Ünsal, Artun
2
Şüyün, Faruk
2
Abdennour, Samia.
1
Aksüs, Güneş
1
Aktaş, Ali
1
Akıncı, Zeki
1
Altın, Ufuk Kaan
1
Altınel, Hüseyin
1
Angelo, Rocco M.
1
Ardakoç, Berrin
1
Arslan, Çiğdem Bakırcıoğlu
1
Ayan, Oya
1
Ayhan Ercan
1
Baki, Özgür
1
Batman, Orhan
1
Baysal, Ayşe
1
Bekar, Aydan
1
Bober, Phyllis Pray
1
Boudan, Christian
1
Bourdain, Anthony
1
Bozkurt, Serkan
1
Boztepe, Gürkan
1
Bradach, Jeffrey L.
1
Bulut, Mehmet Ali
1
Civitello, Linda
1
Curnonsky,, 1872-1956.
1
De Ruggieri, Luisa.
1
Deleon, Jak, 1951-2005.
1
Dilsiz, Süleyman
1
Ebru Erke
1
Eden, Esin.
1
Eksen, İlhan
1
El-Kerim, Muhammed B.
1
Erdoğan, Samiye
1
Erdoğan, Süleyman
1
Eren, Serdar
1
Gallagher, Leigh
1
Gamlı, Ö. Faruk
1
Genç, Ruhet
1
Giroux, Valéry
1
Grefe, Christiane
1
Güler, Sibel
1
Gürbüz, Bektaş
1
Hecer, Canan
1
Kantarcı, Kemal
1
Karaosmanoğlu, N. Defne
1
Kaya, Ahmet
1
More
less
Language
[4]
Turkish
382
English
7
Kurdish
1
Spanish
1
Publication Date
[49]
c1997
1
c1984
2
c1983
1
[t.y.]
12
[2011]
2
[1953]
1
2023
1
2022
2
2021
4
2020
2
2019
5
2018
15
2017
10
2016
38
2015
27
2014
20
2013
15
2012 #264 4 |c c2011
1
2012
13
2011
7
2010
15
2009
15
2008
16
2007
20
2006
13
2005
25
2004
19
2003
9
2002
13
2001
12
2000
8
1999
2
1998
4
1997
4
1996
1
1995
3
1994
2
1993
2
1992
1
1991
1
1990
1
1989
2
1984
1
1982
1
1977
6
1976
1
1973
1
1971
1
1970
1
More
less
Subject
[1]
Home Economics And Cooking
382
Publisher
[100]
Detay Yayıncılık
61
Oğlak Yayıncılık
25
Detay
19
İstanbul Ticaret Odası
12
Detay yayıncılık
9
Remzi Kitabevi
8
Anadolu Üniversitesi
7
Doğan Burda Rizzoli
6
Doğan Kitap
6
Gelişim
6
Hayykitap
6
Değişim Yayınları
5
Dora Yayınları
5
Kitap Yayınevi
5
İnkılap Kitabevi
5
Alfa
4
Beta
4
Beta Basım Yayım Dağıtım
4
Doğan Burda
4
Server İletişim
4
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
4
Yapı Kredi Yayınları
4
Boyut Yayın Grubu
3
Boyut Yayıncılık
3
Futbol Eğitim yayınları
3
Gazi Kitabevi
3
Hayy Kitap
3
Prfofesyonel Aşçılar Derneği
3
İletişim Yayınları
3
Alfa Yayınları
2
Babıali Kültür Yayıncılığı
2
Beta Basım Yayım
2
Beta Basım Yayın Dağıtım
2
Butterworth-Heinemann
2
Destek Yayınları
2
Doğan Burda Dergi Yayıncılık
2
Ekin Kitabevi
2
Epsilon
2
Eskişehir İktisadi ve Ticari İimler Akademisi
2
Everest Yayınları
2
Eyüp Kemal Sevinç Gastronomi Hizmetleri
2
Kültür ve Turizm Bakanlığı
2
Mavi Kalem Yayınevi
2
Nemesis Kitap
2
Oğlak
2
Oğlak yayıncılık
2
Sokak Kitapları Yayınları
2
Timaş
2
Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı
2
[y.y.]
2
Adıyaman Tanıtma Vakfı
1
Akdeniz Mutfakları Konservatuvarı
1
American University in Cairo Press
1
Anatolia Yayıncılık
1
Antalya Tourism Training Center
1
Aras Yayıncılık
1
Artes Yayınları
1
Atatürk Üniversitesi - Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı
1
Ayrıntı Yayınları
1
Babıali kültür yayıncılığı
1
Bay Matbaa Baskı Teknolojileri Merkezi
1
Beta Basım
1
Bilge Karınca
1
Bilim ve Sanat Yayınları
1
Bkz Yayıncılık
1
Bolu Araştırmaları Merkezi Yayınları
1
Boyut
1
Bozada Yayıncılık
1
Cem Ofset
1
David and Charles
1
Delta & Spes
1
Detay Yayınclılık
1
Detay Yayınları
1
Dharma Yayınları
1
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ve Bağlar Belediyesi Ana Çocuk Sağlığı Merkezi
1
Dora
1
Dora Yayıncılık
1
Doğan Burda Yayıncılık
1
Doğan Burda Yayınları
1
Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri
1
Editions Delta & Spes
1
Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
1
Ekin
1
Electrolux
1
Erciyes Üniversitesi
1
Erdem Yayınları
1
Eğitim Yayınevi
1
First Yayın Grubu
1
Geçit Kitabevi
1
Gün Yayıncılık
1
Hatay İl Yenilik Platformu
1
Hayat
1
Hayat Yayınları
1
Hiper Yayın
1
Isparta Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1
Kanyılmaz Matbaası
1
Karabük Valiliği
1
Kavaklıdere Eğitim Yayınları
1
Kitabevi
1
Kitap yayınevi
1
More
less
Form
[1]
Printed
382
Media
[1]
Paper
382
Room
[3]
Depo
74
Kapalı Depo
28
Büyük Boy
13
Book
Otel işletmelerinde kar planlaması ve maliyet kontrolü / Yılmaz Benligiray
Benligiray, Yılmaz
[t.y.]
Book
Spor dallarında beslenme ve yüksek performans bilgisi / K. Muzaffer Üstdal, Ahmet H. Köker
Üstdal, K. Muzaffer
1991
Book
Temizlik ürünlerinin kullanımı ve denetimi / Meryem Akoğlan Kozak, Emine Yıldız
Kozak, Meryem Akoğlan
2002
Book
Bar ve kokteyller / Özgür Baki
Baki, Özgür
1999
Book
Misafirperverlik endüstrisinde temel mutfak bilgisi / Ahmet Kaya
Kaya, Ahmet
2000
Book
Konaklama işletmelerinde ön büro yönetimi / Burhan Şener
Şener, Burhan
2001
Book
Otel işletmelerinde kat hizmetleri yönetimi / Meryem Akoğlan Kozak
Kozak, Meryem Akoğlan
2001
Book
Beslenme ilkeleri ve mönü planlama / Sıdıka Bulduk
Bulduk, Sıdıka
2002
Linked publications
Book
Mezeler kitabı : soğuk - sıcak mezeler / Berrin Ardakoç
Ardakoç, Berrin
2001
Book
An introduction to hospitality today / Rocco M. Angelo, Andrew N. Vladimir
Angelo, Rocco M.
1994
Book
Otel işletmeciliği : kavramlar - uygulamalar / Dündar Denizer ... [ve öte.] ; Editör Nazmi Kozak
1998
Book
Otel işletmeciliği : kavramlar - uygulamalar / Dündar Denizer ... [ve öte.] ; Editör Nazmi Kozak
1995
1
2
...
32
›
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
OK
Çerez Politikamız