İstanbul Ticaret Üniversitesi Kütüphanesi

: Technology and Engineering ✕Subject: The visually impaired ✕Found: 545 Piece 0.004 sn
Type [4]
Sub Genre [16]
Author [99]
Language [8]
Publication Date [60]
Publisher [99]
Form [3]
Media [5]
Room [5]
Location of the thesis [5]
Discipline [7]
Book
0471429929

Principles of food, beverage, and labor cost controls / Paul Dittmer, J. Desmond Keefe III.

Dittmer, Paul
2006
Library Department Number of Loan 10Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911.3.C65 D58Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
9780471694175

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller

Dopson, Lea R.
2008
Library Department Number of Loan 9Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911.3.C65 D67Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
0764557475

At your service : a hands-on guide to the professional dining room / John W. Fischer

Fischer, John W.
2005
Library Department Number of Loan 6Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 943 F57Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
9786059841696

Doğal Süper Gıdalar / Ayhan Ercan

Ayhan Ercan
2016
Library Department Room DepoType BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 369Status Ask to Consult
Detail
Book

Yöresel yemekler = Local cuisine

2012
Library Department Room Büyük BoyType BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 Y67Status On shelf Can not be borrowedCopy k.1
Detail
Thesis [Doctorate]

TS-EN-ISO 9000 kalite güvence standartlarının büyük ölçekli otel işletmelerinde uygulanması / Osman Avşar Kurgun; dnş. Prof. Dr. Saime Oral

Kurgun, Osman Avşar
1999
Library Department Type ThesisSub Genre DoctorateForm PhotocopyMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911.3.Q34 K87Status On shelf Can not be borrowedCopy k.1
Detail
Book
9789750604720

Türkiye’de küçük ve orta büyüklükteki konaklama işletmeleri / Murat Emeksiz, Medet Yolal, Fatmagül Çetinel

Emeksiz, Murat
2007
Library Department Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911.3.M27 E445Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
9789753298247

“Tiridine, tiridine, suyuna da bandım...” : tarihin süzgecinde yöresel mutfağımız / Deniz Gürsoy

Gürsoy, Deniz
2013
Library Department Number of Loan 2Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 G87Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
9789750605826

Prof. Dr. Fermani Maviş anı kitabı / ed. Nazmi Kozak

2009
Library Department Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911.2 P76Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
9758969323

Menü ve yönetim / Bahattin Rızaoğlu, Murat Hançer

Rızaoğlu, Bahattin
2005
Library Department Room Kapalı DepoType BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 943 R59Status Ask to ConsultCopy k.2
Detail
Book
9786054111121

Aşçılar diyarından Bolu lezzetleri / çeviri Aydın Özçağlar, Oğuz Eyvazoğlu, Burcu Şimşek ; fotoğraflar Arif Önder, Günseli Akyoloğlu, İsmail Yaşmum

2013
Library Department Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 A83Status On shelfCopy k.1
Detail
Book
9757425729

Otel işletmeciliği : kavramlar - uygulamalar / Dündar Denizer ... [ve öte.] ; Editör Nazmi Kozak

1998
Library Department Number of Loan 16Type BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911 O84Status On shelfCopy k.1
Detail
Yordam Select-Copy/Import Save as MARC MARC View EndNote-Citavi Kits
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
OK Çerez Politikamız